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Aziende Siciliane
Caseificio Marsala  Fiore di Sicilia

Caseificio Marsala Fiore di Sicilia

Caseificio Marsala  Fiore di Sicilia
Mappa Contrada Madonna Cava, 144
91025 Marsala
Trapani
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Persona di riferimento: F.lli Antonio e Mauro
Telefono: 0923 967709 347 4545864
Fax: 0923/967709

Caseificio Marsala

Caseificio di Marsala OCCHIPINTI "Fiore di Sicilia"

E' un'azienda a carattere familiare tramandata da diverse generazioni,

ormai facente parte del nostro patrimonio, seguendo il progresso

e la specializzazione del pecorino stagionato nel rispetto degli

antichi sapori.

Trasformiamo latte di pecora in formaggio

pecorino stagionato e

pecorino fresco, pecorino primo sale pepato, bianco, peperoncino,

fantasia, affumicato, pistacchio, olive, pecorino semi-stagionato,

formaggio nero di Sicilia con gusto delicato,

secondo sale, tummarella fresca dolce bianca,

rucola e pistacchio, rucola e olive, pecorino grattugiato,

ricotta Magna fresca, ricotta salata, crema di ricotta zuccherata (da 12 Kg).

Le forme variano da 1 Kg a 24 Kg.

Lavoriamo il latte di pecora con metodi innovativi per dare al

formaggio e alla ricotta i profumi e i sapori tradizionali.

La nostra azienda applica un sistema di tracciabilità e autocontrollo

secondo la metodologia HACCP che garantisce la sicurezza igienica

dei prodotti alimentari D.L. 155/57


Scheda aggiunta il: 2016-03-17 00:00:00    Visite: 2241
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